Տեղեկատվություն

3 քաղցր խոտաբույսեր, քան շաքարավազը

3 քաղցր խոտաբույսեր, քան շաքարավազը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ՖՈՏՈ. Դիկ Կալբերտ / Flickr

Մինչ քաղցրահամ համտեսելու փափագը գրեթե համընդհանուր փորձ է մարդկության համար, հայտնի է, որ շաքարն ու շաքարի որոշ փոխարինողներ ավերածություններ են պատճառում մարդու մարմնին: Չնայած չափավորությունը ամենալավ քաղցրավենիքի հարցում ամենալավ քաղաքականությունն է, կան նաև որոշ քաղցր խոտաբույսեր, որոնց համը կարելի է վայելել զտված շաքարի փոխարեն:

Aztec քաղցր խոտաբույս ​​(Phyla dulcis սին Lippia dulcis)

Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի բնիկ այս բույսի տերևների և ծաղկաբուծարանների սուր քաղցր համը (վերևում պատկերված) - կոչվում է Tzonpelic xihuitl ացտեկների կողմից - միացություն է, որը, ըստ հաղորդումների, ունի մոտ 1000 անգամ ավելի քաղցր նուրբ շաքար: Մեկ տերևը կամ ծաղիկը կարող են գոհացուցիչ քաղցրություն հաղորդել մի բաժակ թեյի և ունի հավելյալ բոնուս ՝ ատամները քայքայվել չառաջացնելով:

Բույսը վաճառվում է մի շարք ընդհանուր անվանումների ներքո, որոնցից մեկը «մայանի անանուխն» է. Չնայած այն իսկապես անանուխ չէ, այլ ավելի շուտ ՝ վերբենա ընտանիքի անդամ: Այն կարող է աճել դրսում ամռանը, իսկ ձմռանը `որպես գրավիչ խաղողի տնային տնտեսություն:

Stevia (Stevia rebaudiana)

Այս հարավամերիկացի բնակիչը բուսական շաքարի ավելի լավ հայտնի փոխարինողներից է: Մարդկանց մեծամասնությունը պարզապես անվանում է «ստեվիա», բայց այն նաև հայտնի է որպես «շանթաթիլ», «շաքարի տերև» կամ «Պարագվայի քաղցր խոտաբույս»: Դա աստղերի ընտանիքի անդամ է, ուստի կապված է երիցուկների և էխինացեայի հետ: Հիմնական քաղցր միացությունը, որը կոչվում է ստեվիիզիդ, համտեսում է 150-ից 320 անգամ ավելի քաղցր, քան նուրբ շաքարավազը:

Stevia- ն խոտածածկ բույս ​​է, որը կարելի է որպես տարեկան աճեցնել լավ ջրահեռացված պարտեզի անկողնում: Այն աճում է ինչպես սերմերից, այնպես էլ խոտաբույսերից:

Լիկյոր (Գլիցիրիզա գլաբրա)

Եվրոպայում երկար ժամանակ օգտագործված լինելով որպես քաղցրավենիք քաղցրավենիքի և խմորեղենի մեջ, այս սիսեռ ընտանիքի բույսի արմատները պարունակում են գլիցիրիզին կոչվող քաղցր միացություն, որը 30-ից 50 անգամ ավելի քաղցրահամ է, քան սեղանի շաքարը:

Licorice բույսերը բազմամյա են USDA 7-ից 10 գոտիներում: Նրանք ունեն խորը ներթափանցող արմատներ, և քանի որ դրանք ազոտ ամրացնող լոբազգիներ են, նրանք կարող են աճել աղքատ հողում: Ավելի ցուրտ գոտիներում դրանք կարող են աճեցվել ցանքածածկով ծածկված ծածկույթի տակ կամ չափազանց ձմեռվել ամանի մեջ, որը սեզոնի ավելի ցուրտ հատվածներում տեղափոխվում է ավտոտնակ կամ ջերմոց:


Դիտեք տեսանյութը: KAREYS KAROM SALAT Huddi Bozornikidek. Tayyorlab BAHO bering. OILA AZOINGIZ HAYRATTA QOLADI (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Shaker

    Thanks a lot for the explanation, now I will know.

  2. Amir

    Կարծում եմ, որ դուք ճիշտ չեք: Ես կարող եմ պաշտպանել իմ դիրքը: Գրեք ինձ Վարչապետին, մենք այն կվարենք:

  3. Justis

    You admit the mistake. Ես կարող եմ դա ապացուցել:

  4. Halithersis

    Ես խորհուրդ եմ տալիս նայելու տեղում, հսկայական թվով հոդվածներ այն թեմայի շուրջ, որը ձեզ հետաքրքրում է:

  5. Tulkis

    Ես թույլ կտամ, չեմ ընդունի



Գրեք հաղորդագրություն