Հավաքածուներ

Կաթի 6 փաստ, որոնք պետք է իմանալ նախքան ձեր ֆերմերային կաթնամթերքը սկսելը

Կաթի 6 փաստ, որոնք պետք է իմանալ նախքան ձեր ֆերմերային կաթնամթերքը սկսելը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Լուսանկարը ՝ Սյու Ուիվերի

Այս շաբաթ իմ նոր եռյակները կդառնան 2 շաբաթ, ուստի մայրիկը պատրաստվում է օրական մեկ անգամ կաթին կթել: Նա կարող է դա անել, քանի որ մարդիկ, ովքեր զարգացրել են ժամանակակից կաթնատու այծեր, ընտրվել են զարմանալի կաթնարտադրության համար և սիրում են, որ Քեթին շատ ավելի կաթ է պատրաստում, քան նույնիսկ երեք ուժեղ երեխաներ կարող են խմել:

Մայրիկը գիշերը գրելու է Քեթիի երեխաներին Քեթիի կրպակի մեծ, ընդարձակ տարածքում, իսկ առավոտյան Կաթիին կթելու է ՝ թողնելով բավարար քանակությամբ կաթ երեխաների նախաճաշի համար: Սա գործում է այն պատճառով, որ իմ երեխաներն արդեն մեկ շաբաթից ավելի խոտ և հացահատիկ են ուտում, և նրանք իրենց գրիչում կունենան խմելու ջուր և իրենց սեփական գիշերային կերակրման պաշարը:

Մայրիկն ու հայրիկը սիրում են Քեթիի հարուստ կաթը: Գուցե դուք նույնպես ցանկանու՞մ եք թարմ, քաղցր կաթ ձեր ընտանիքի համար: Մայրիկն ասում է, որ կթելը զվարճալի և հեշտ է, բայց պարտավորվել չէ, քանի դեռ չգիտես փաստերը: Ահա որոշ բաներ, որոնք պետք է դիտարկել:

1. Շատ կենդանիներ կարելի է կթել
Պետք չէ կով կթել կամայծի, Համաձայն ՄԱԿ-ի 2001 թ.-ին հրապարակված տվյալների, աշխարհի կաթի 84,6 տոկոսը արտադրվում էր խոշոր եղջերավոր կենդանիների կողմից. 11,8 տոկոսը ջրային գոմեշի կողմից; Այծերի 2.1 տոկոսը; 1.3 տոկոսը ոչխարների կողմից, իսկ մնացած 0.2 տոկոսը `այլ կաթնասունների, ներառյալ ձիեր, էշեր, ուղտեր, յակեր, հյուսիսային եղջերուներ, լամաներ և սագեր:

2. Միայն կենդանիների մայրերը կարող են կթել
Կաթը արտադրելու և այն շարունակելու համար կենդանին պետք է պարբերաբար ծնի: Սովորաբար, կանայք տարին մեկ անգամ սերունդ են տալիս: Այնուամենայնիվ, որոշ անհատներ «կաթ են տալիս», ինչը նշանակում է, որ նրանք ամեն տարի չպետք է վերարտադրվեն: Alpines, Toggenburgs և Saanens- ը այծի ցեղեր են, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, դա կանեն:

3. Կթելը պետք է լինի հետևողական
Կաթնամթերքը պետք է կթվի ամեն օր նույն ժամին, նույն տեղում, նախընտրելի է նույն կաթնատուի կողմից. նրանք երբեք երկար հանգստյան օրեր չեն վերցնում և չեն քնում: Առավելագույն արդյունքի համար կաթնատու անասունները կթում են ամեն օր երկու անգամ `12 ժամ տևողությամբ: (Բայց կովերը կթելու մասին կարող եք կարդալ օրական մեկ անգամ):

4. Կաթի մատակարարումը տատանվում է
Ոչ մի կով, եղջերու կամ ոչխար չի ապահովում կաթի առավելագույն արտադրանքը տարվա ընթացքում: նրա տրվող կաթի քանակը նվազում է, երբ նրա լակտացիան զարգանում է: Եթե ​​նա կթում է, ձմռան ամիսներին կարող է տալ ընդամենը մի քանի բաժակ, բայց երբ գարունը գա, նա նորից կավելացնի արտադրությունը: Նրան նաև ժամանակ կպահանջվի լակտացիաների միջև ՝ կթելուց հետո վերականգնելու համար ՝ մինչ նորից ծննդաբերելը: Ոչխարներին և այծերին անհրաժեշտ է մոտավորապես երկու ամսվա դադար:

5. Առողջ կաթը հիանալի է
Առողջ, լավ կերակրված այծերի կաթը համեղ է: Ես գիտեմ, քանի որ այն խմել եմ որպես երեխա: Պատշաճ կերպով վարվելով այծի կաթը «այծի» հոտ չունի և չի համտեսում: ըստ էության, նրա համը նման է լիարժեք կրեմի, տնային պայմաններում պատրաստված կովի կաթի: Այծի կաթը մի փոքր ավելի բարձր է կալցիումով, կաթնային պինդ նյութերով և մի քանի վիտամիններով և հանքանյութերով, քան կովի կաթը, բայց դրանց սպիտակուցների և ածխաջրերի քանակը գործնականում նույնն է: Այնուամենայնիվ, ավելի փոքր ճարպային գնդիկներն ավելի հեշտ են մարսում այծի կաթը, քանի որ այն չունի կարոտին, որը կովի կաթի ճարպը գունատ, յուղալի դեղին է դարձնում: (Այծերը կարոտինը վերածում են վիտամին A- ի):

6. Իմացեք, թե ինչպես են գործում դոշիկներն ու կուրծքը
Կաթնեղենը այն կառույցներն են, որոնք դուք պահում եք ձեր ձեռքերում կթելիս: կրծքի ընդհանուր կառուցվածքը կենդանու կուրծքն է: Կովերն ունեն չորս թեյ; ոչխարների ու այծերի մեծ մասն ունի ընդամենը երկու:

Կաթնատվության արանքում կաթը կուտակվում է կուրծքի ներսում ՝ ալվեոլներ կոչվող կառույցներում: Դրանից հետո նրանք անցնում են մի շարք խողովակներով գեղձի ցիստեռն ՝ կուրծի ամենամեծ հավաքող կետ: Գեղձի ցիստեռնը միացված է կաթնաշոռի ջրիմուռին ՝ խոռոչի մեջ, որը կաթն է լճում մինչև կթելու ժամանակը: Շրթունքային մկանների մի խումբ մկանները շրջապատում են յուրաքանչյուր խռիկի ծայրին գտնվող անցքը (բացվածքը): Երբ արտաքին ուժը (հորթի կամ մանկան բերանը կամ կթելու ձեռքերը) հաղթահարում է սփինտերի մկանների ուժը, դրանք բացվում են և պահվում է կաթը

Ձեր ֆերմերային կաթնամթերք հիմնելու վերաբերյալ լրացուցիչ օգնության համար կարդացեք այս այլ հոդվածները.

  • Կաթնային այծեր բարձրացրեք կաթի համար
  • Ինչպես կթել կով
  • Երբ կաթնարտադրել երիտասարդ այծերը
  • Սկսեք ձեր տան կաթնամթերքը
  • Կարո՞ղ եմ կաթնային ոչխար:

Հաջորդ շաբաթ մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես են մայրիկն ու հայրիկը կթում մեր այծերին:

Հարցրու Մարտոկին:
Անասնաբուծության կամ վայրի բնության հարց ունե՞ք, որին ուզում եք պատասխանեմ: Ուղարկեք ինձ ձեր հարցը:
Խնդրում եմ նկատի ունենալ, որ ես շատ հարցեր եմ ստանում, ուստի միշտ չէ, որ կկարողանամ անմիջապես պատասխանել յուրաքանչյուրին: Կենդանիների արտակարգ իրավիճակների դեպքում անհրաժեշտ է նախ դիմել անասնաբույժին կամ երկարացման գործակալին:

Tags կովի կաթ, կաթնամթերք, կաթնամթերք, ագարակային կաթնամթերք, այծի կաթ, ցուցակներ, կաթի այծեր, կաթի արտադրություն, կթում, երկուշաբթի Martok- ի հետ


Դիտեք տեսանյութը: Կովից ավելի ձեռնտու. Գեղահովիտցի Ենգիբարյանները գոմեշի հետ լեզու են գտել (Մայիս 2022).