Լոռամրգի սոուս տանձով և անիսոնով

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Լուսանկարը ՝ Ստեֆանի Ստատոնի

Եկամտաբերությունը ՝ 4 բաժակ

Բաղադրությունը

1 մեծ նարնջագույն
3/4 բաժակ շաքար
2 թեյի գդալ անիսոնի սերմեր
1 3 դյույմ դարչին ձող
1/4 բաժակ մեղր
2 Bosc տանձ (1 ֆունտ), կեղևազերծված, միջուկավորված և կտրված 1/2-դյույմանոց խորանարդի մեջ
3 բաժակ թարմ կամ սառեցված ամբողջական լոռամիրգ

Պատրաստում
Նարնջից մանր քերել համը: Orangeզմել հյութը նարնջից ՝ ավելացնելով այնքան ջուր, որպեսզի պատրաստվի 1/2 բաժակ:
4 քառանիստ թավայի մեջ բարձր կրակի վրա հարեք նարնջի հյութի խառնուրդը, համը, շաքարը, անիսոնի սերմերը և դարչինի փայտը, մինչև շաքարը լուծվի, մոտավորապես 1-ից 2 րոպե: Խառնել մեղրն ու տանձը և եռացնել: Նվազեցրեք ջերմությունը միջինից և երբեմն խառնեք այնքան, մինչ տանձի եզրերը պարզապես փափկեն, մոտ 3 րոպե:

Խառնել լոռամիրգը: Heatերմությունը թողնելով միջին մակարդակի վրա և եփել, երբեմն ակտիվանալով, մինչ լոռամիրգը սկսի փչել, և տանձը փափկելիս փափուկ է, մոտավորապես 6-8 րոպե: Թողեք սառը: Լցնել ամանի մեջ և դնել սառնարան: Հեռացրեք դարչինի փայտը և ծառայեք սառեցված: