Կանաչ Պուտանեսկա

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Լուսանկարը ՝ Judուդիթ Հաուսմանի

Պուտանեսկան մակարոնեղենը անուշաբույր ուտեստ է ՝ կատարյալ աշնան կամ ձմռան համար:

Ես սովորաբար մակարոնեղենի պուտանեսկան եմ համարում ձմեռային ուտեստ, քանի որ այն հիանալի օգտագործում է մառանն ու դրա աղի և ուժեղ համերը տաքացնում են ձմռան գիշերը: Puttanesca- ն չի փոխանցում թարմ բանջարեղենը և միաձուլվում է միասին:

Առնվազն մեկ շաբաթ և մոտ ես այս բոլոր կանաչիները սառնարանում ունեմ, ամուր կանաչիներ, որոնք պետք է լավ համակցվեն ձիթապտղի, կապարի և անչուայի հետ, որոնք ներառում են պուտանեսկան: Կտրտեք դրանք և մեծ կաթսայի մեջ: այնուհետև կուտակեք այդ թակած կանաչիները: Դա ընդամենը տևեց: 10 րոպե չանցած ՝ սպագետին եփեց, և ամբողջ խառնաշփոթը նետվեց միասին մեկ այլ լիբերալ ձիթապտղի յուղ և վերևից քերած պարմեզան:

Ինձ դուր եկավ ամբողջ կանաչ խառնուրդի տեսքը (կանաչի վրա կանաչ սպանախով մակարոնեղեն, նույնիսկ), բայց կարող եք ավելացնել 3-ից 4 հատ թակած, թարմ լոլիկ, 14 ունցիա տուփ խորանարդիկներով լոլիկ կամ 1/4 բաժակ չորացրած լոլիկ: Կաթսայի մեջ կարող եք ավելացնել նաև մի տուփ յուղով թունա կամ խոզապուխտի թակած կտորներ, կամ, նախքան ծառայելը, պրուշուտոյի որոշ շերտեր:
Vառայություններ ՝ 4-ից 6

Բաղադրությունը

1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ
10 խարիսխ ֆիլե (1 փոքր պահածո)
1/4 capers, drained
1 բաժակ կանաչ, չլցրած ձիթապտուղ, կտրտած
4-ից 6 խոշոր մեխակ սխտոր, թակած
1/2 բաժակ թեփի հատիկներ, ներառյալ կանաչ գագաթները, կտրտած
1/2 jalapeno կամ այլ կծու պղպեղ (կամ 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ)
8-ից 10 բաժակ և ավելի, նուրբ կանաչիներ (միզունա, սպանախ, չարդ, էսկարոլ), թակած

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Մակարոնեղենի ջուրը եռացրեք:

Միևնույն ժամանակ, մեծ կաթսայում տաքացրեք ձիթապտղի յուղի կեսը: Կերակրեք անչինիները, կոտրելով դրանք, կապարի և սխտորի հետ միասին, մինչև միայն կարմրվի: Ավելացնել թեփուկները, ձիթապտուղները և տաք պղպեղը մի փոքր ավելի յուղով: Վերջապես, ավելացրեք կանաչիները, խառնելով, որ մարեն: Անջատեք կրակը:

Պատրաստեք մեկ ֆունտ սպագետտի կամ մակարոնեղենի այլ ձև ՝ մոտ 8 րոպե: Խտացրեք և կաթսայի մեջ նետեք մակարոնեղենը սոուսով ՝ ավելացնելով յուղի վերջին մասը և մակարոնեղենի եփման ջուրը մի փոքր, եթե այն չոր է թվում: Համեմել `համտեսել: Առատորեն շաղ տալ թարմ քերած Պարմեզանով:

Կարող եք նաև վայելել այս Locavore բաղադրատոմսերը.

Tags Hausman, Hungry Locavore, Judith Hausman, locavore, բաղադրատոմս, սեզոնային սնունդ, The Hungry Locavore

Դիտեք տեսանյութը: Հինգ Կանաչ Գորտիկեր - Five Little Frogs - Taline (Հուլիսի 2022).

Մեկնաբանություններ:

Borden
2022-04-04, 11:45:49

Ներողություն եմ խնդրում, բայց, իմ կարծիքով, դուք ճիշտ չեք: Համոզված եմ: Եկեք քննարկենք դա:
Gillivray
2022-04-15, 19:30:58

Դա արժեքավոր պատասխանն է
Bemossed
2022-05-10, 16:31:21

I consider, that you are mistaken. Let's discuss this. Email me at PM.
Kajijind
2022-05-20, 01:22:58

Wonderful, very precious message
Yolrajas
2022-05-30, 06:50:20

The post is not bad, I'll bookmark the site.
Randel
2022-06-12, 17:59:46

I can not participate now in discussion - there is no free time. But I will return - I will necessarily write that I think on this question.